Tuula Suontamo Oy järjestää keittiöhenkilökunnalle suunnatun TIETOISKUN

KEITTIÖHYGIENIAN KULMAKIVET TUTKIMUSTULOSTEN NÄKÖKULMASTA

Keittiöympäristössä vaadittava korkea hygieniataso edellyttää myös korkeatasoista puhtaudenhallintaa. Siivouskäytäntöjen tueksi ja riittävän puhtauden varmistamiseksi tarvitaan sekä hygieniamittauksia että tutkittua tietoa puhtauden laatuun vaikuttavista tekijöistä.

Keittiötiloissa tehdyt hygieniamittaukset tarjoavat faktatietoa puhtaudesta koko henkilökunnalle ja auttavat löytämään omasta työympäristöstä hygienian kannalta kriittisimmät alueet.

AIKA JA PAIKKA:
ke 25.8.2010 Klo 12-16, Ravintola Hilikku, Oulu

OHJELMA

12.00 – 12.30
Lounas

12.30 – 14.00
Tutkimustiedosta kättä pidempää käytäntöön
Biofilmi – keittiöhygienian kompastuskivi?
Keittiön kriittiset pisteet hygienian näkökulmasta

14.00 – 14.15
Kahvi

14.15 – 14.30
Pintojen tarkastelu UV-lampun valossa

14.30 – 15.45
Mikä on siivousvälineesi laatu, kunto ja puhtaus?
Osaatko pestä kätesi, teoriaa ja testausta

KOULUTUKSEN HINTA
120 € / hlö
110 € / hlö, jos samasta laskutusosoitteesta osallistuu 2-3 henkilöä
100 € / hlö, jos samasta laskutusosoitteesta osallistuu 4 tai useampi henkilö
Hintoihin lisätään ALV 22 %

ILMOITTAUTUMINEN
Ilmoittautumiset 16.8.2010 mennessä sähköpostilla osoitteeseen
tuula@suontamo.fi

TERVETULOA!

Takaisin Koulutukset-sivulle